大鼠腿排和腿蛋的后腿肉不同,后者是熟成后带着点菌菇发酵的芳香。
而前者的香气则更加集中,一经加热,风味就像炸弹一样在在室内引爆。
这要是个欧罗巴人,横竖得拿出他们那套经典肉排调味搭配。
就是黄油、欧芹、黑胡椒料汁、茴香、迷迭香,最后加一些酸橙、苹果汁、樱桃甚至肉桂。
如果是在以前的东方……那调味方式可就太多了。
可以像西北人那样加上孜然、胡椒、辣椒和盐,穿上红柳串子炙烤。
也可以像江南人那样用茴香、生姜、八角、桂皮、香叶扎成小料包,加上黄酒、酱醋、白糖,用紫砂锅小火卤煮。
或者是像川人一样洗净剁块,加入足够的辣椒、花椒、香葱,爆出红油,混合炒香,体验一下辣椒里面找大鼠肉的有趣。
回过神来,刘笔发现手上什么都没有。
自己的所作所为,就是在按照前世记忆,寻找可以对应得上的食谱而已。
“好险,差点焦了。”
刘笔看着锅底一圈痕迹,松了一口气。
这个世界的食物有自己的特点,这大鼠肉,吃过一次就不会忘记。
把腿排切块,便于用筷子夹起来吃。
刘笔想了想,干脆拿了个大盘子,把炸雪落菌放在星星点点的腿排方块之中。
就好像在我的世界的方格大草原上,开放了好几朵不属于像素风的纯白色牡丹花。
“嗯……”
他拿来苹果糖浆,像涂鸦一样,在盘子边缘画了几笔。
又拿出饼干碎,往整道菜上面撒了一小撮。
最后像城里的饭馆那样,把辣椒粉、姜黄粉、香葱末、大蒜末像彩虹一样,摆在盘子的另一角。
【恭喜您达成成就:匠心独具】
【您的食材处置技能熟练度已达到:等级1】
【您将获得以下被动:】
【食材处置速度+20%】
【当前,您的解毒技能熟练度为:等级1】
【您的采集技能熟练度为:等级1】
【您的处置技能熟练度为:等级1】
【您已解锁新的技能专精类型】
【烹饪专精,已解锁——您可以逐渐尝试更为复杂的菜品制作方法】
【味觉专精,已解锁——您可以逐渐获得更为细腻的味觉分析能力】
什么tm的叫做惊喜!
因为一次心血来潮,居然触动了系统的升级。
好日子果然还在后头。
刘笔满面春光地端着盘子走进饭堂,把菜品放在苏姚面前: